Lợi ích sức khỏe của inulin đối với sức khỏe

Inulin có nhiều chất xơ và calo rất tốt cho sức khỏe. Đây là một chất bổ sung quan trọng cho hệ tiêu hóa và miễn dịch. Vậy cụ thể các tác dụng của inulin là gì? Hãy xem qua bài viết dưới đây để biết chi tiết.

Inulin là một hợp chất được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau quả và thảo dược,… Trong lĩnh vực y học, inulin được sử dụng để cải thiện sức khỏe tiêu hóa, tăng cảm giác no, giảm táo bón,.. Hãy cùng tim hiểu thêm về các tác dụng thực sự của inulin qua bài viết sau đây.

1. Inulin là gì?

Inulin là một chất xơ prebiotic được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm từ thực vật.

Inulin cũng được coi là một loại chất xơ hòa tan, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa nói chung.

Cơ thể con người không thể tiêu hóa inulin do không sản xuất các enzym tiêu hóa để phân hủy nó. Thay vào đó, inulin di chuyển đến ruột già, nơi nó cung cấp vi khuẩn đường ruột.

2. Các lợi ích của inulin đối với cơ thể

Inulin giúp bạn luôn no

Chất xơ trong inulin có khả năng hòa tan trong ruột để tạo thành chất gel. Chất gel này có tác dụng làm mềm phân, giảm cảm giác đói, cải thiện động ruột và giảm táo bón, giảm sự hấp thụ cholesterol và giữ cho bạn luôn có cảm giác no.

Inulin thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa

Inulin hỗ trợ tiêu hóa thông qua việc tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, đặc biệt là bifidobacteria và lactobacilli.

Những vi khuẩn này có tác dụng:

– Ngăn ngừa nhiễm trùng

– Chống lại mầm bệnh từ vi khuẩn

– Kích thích hệ thống miễn dịch cơ thể

– Tạo ra các vitamin như B và K

– Duy trì độ pH của ruột bằng cách tạo ra lactate và acetate

Hơn nữa, inulin còn giúp tăng tần suất đi tiêu, giúp bạn hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng từ thức ăn.

Inulin có thể giảm nguy cơ ung thư ruột kết

Inulin có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và có thể ngăn ngừa tốt chống lại các bệnh ung thư của hệ tiêu hóa nhờ sự hình thành butyrate từ inulin.

Một nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng 88% nhóm nhận inulin đã giảm sự phát triển tiền ung thư ruột kết.

Inulin kiểm soát lượng đường trong máu

Inulin làm chậm quá trình tiêu hóa, bao gồm cả tiêu hóa đường carbohydrate. Điều này giúp kiểm soát lượng đường trong máu ổn định, tránh tình trạng tăng đột biến.

Inulin cải thiện sự hấp thụ canxi và magie

Chất xơ inulin giúp cải thiện sự hấp thụ các khoáng chất trong ruột, đặc biệt là canxi và magie.

Magie cần thiết cho các phản ứng sinh hóa để duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp, huyết áp.

Canxi cũng quan trọng như vậy. Nó giúp hỗ trợ xương khỏe mạnh và giúp hệ thần kinh giao tiếp với cơ thể.

3. Cách bổ sung inulin

Inulin có thể được bổ sung qua thực phẩm chức năng dưới dạng viên nang và bột. Liều lượng chuẩn là 3,1 gam mỗi ngày.

Nếu bạn đang sử dụng probiotic hoặc điều trị bằng kháng sinh, hãy sử dụng inulin để tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Tuy nhiên, hãy sử dụng mức độ vừa phải để tránh khả năng gây đầy hơi và đau bụng. Bắt đầu với lượng nhỏ của inulin và tăng dần sau đó. Không nên sử dụng liều lượng lớn hơn vì có thể gây ra tác dụng phụ. Bắt đầu với 2-3 gram mỗi ngày trong 2 tuần đầu tiên trước khi tăng dần lên tối đa 10g.

4. Tác dụng phụ của inulin

Khi sử dụng inulin trong những ngày đầu, bạn có thể gặp một số vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, tiêu chảy hoặc phân bị lỏng, khó chịu ở bụng.

Những người bị hội chứng ruột kích thích có thể dễ bị đầy bụng hơn khi sử dụng chất xơ prebiotic inulin.

Nếu bạn đang mang thai, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng inulin.

5. Thực phẩm chứa inulin

Inulin có mặt trong khoảng gần 36.000 loài thực vật. Các nhóm thực phẩm chứa nhiều inulin bao gồm:

– Nhóm trái cây và rau quả: măng tây, chuối, tỏi tây, hành tây

– Nhóm cây cỏ và ngũ cốc: cây thùa, artichoke, rễ cây xoăn, tỏi, lúa mì, củ cỏ Jerusalem

Đây là những tác dụng tuyệt vời của inulin mà bài viết đã tổng hợp. Hy vọng rằng bạn đã có thêm nhiều kiến thức hữu ích để chăm sóc sức khỏe của mình tốt hơn.

Nguồn: Healthline, Medicalnewstoday