Hành tăm, còn được gọi là hành trắng, củ nén, có tên khoa học là Allium schoenoprasum, là một loại cây thuộc họ hành. Cây này được trồng ở nhiều nước ở châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Hành tăm thường được sử dụng như một loại gia vị và cũng được coi là một loại thuốc trong Đông Y.
Hành tăm được thu hoạch vào mùa hè thu, thường được sử dụng tươi hoặc ngâm vào rượu và uống. Hiện nay, hành tăm được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung của Việt Nam, đặc biệt là Nghệ An và Hà Tĩnh.
Bạn đang xem: Hành tăm: ‘Thần dược chữa bách bệnh’ ít người biết tới
Không chỉ là một loại gia vị, hành tăm còn là một loại thuốc siêu phẩm chữa trị đa bệnh
Theo y học cổ truyền, hành tăm có tính nóng, vị cay, mùi hăng nồng và có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, kích thích tiết mồ hôi, tăng tiểu, kháng khuẩn, làm sạch độc tố, điều trị cảm lạnh, côn trùng cắn và ngộ độc chì. Khi mắc cảm lạnh, việc nghiền nát một nắm hành tăm vào cháo ăn khi nóng có thể giúp giảm triệu chứng cảm lạnh. Hoặc khi đi dưới trời mưa và bị ướt, ăn cháo hành cũng có tác dụng ngăn ngừa cảm lạnh. Dưới đây là một số phương pháp chữa bệnh bằng hành tăm:
Điều trị cảm lạnh: Nghiền nhỏ hành tăm, pha vào nước ấm và uống. Đồng thời, có thể xoa mát bên ngoài.
Điều trị đốm độc và cắn của sâu và con rắn: Nhai 7 củ hành tăm và nuốt nước khi bị cắn, sau đó điều trị bằng cách sử dụng thuốc khác.
Phòng cảm lạnh: Sau khi đi trong trời mưa, nhai một nắm hành tăm, sau đó uống với một chén rượu vang trắng.
Thuốc chữa vết thương chảy máu: Nấu nước từ củ hành tăm, sau đó giã nhuyễn củ tươi và áp lên vết thương.
Điều trị triệu chứng do thời tiết (nóng rét, đau đầu, ngạt mũi): Nấu cháo từ gạo tẻ, giã nhuyễn 20 củ hành tăm và thêm 1 thìa giấm ăn khi cháo còn nóng.
Thường xuyên ăn hành tăm có tác dụng phòng và điều trị cảm lạnh
Xem thêm : Vimeo là gì? Vimeo có nổi tiếng như YouTube không?
Giảm đau bụng, táo bón: Giã nát hành tăm sao nóng và đắp lên vùng bụng dưới (vùng bàng quang). Đối với trẻ em bị táo bón, họ có thể sử dụng 4g hành tăm đã giã nhuyễn, trộn với 1 chén sữa mẹ và cho uống khi còn nóng (rút ra phần bã).
Điều trị ho gà: Nghiền nhuyễn củ hoặc lá hành tăm, hấp với đường phèn và ăn kèm cơm hoặc ngâm trong nước sôi để uống.
Điều trị các triệu chứng viêm họng: Nghiền 10g hành tăm, ép lấy nước và sử dụng lông gà để quét nước hành trong cổ họng để loại bỏ chất nhầy.
Điều trị triệu chứng lòi dom (tha giang): Rang nóng 10 tép hành tăm và sử dụng để xông (sau khi rửa sạch hậu môn).
Điều trị ngộ độc thực phẩm và nhiễm chì: Giã nhuyễn 6g hành tăm, pha trộn với rượu và uống.
Điều trị táo bón cấp tình: Giã nát 100g hành tăm sao nóng rồi đắp lên vùng hậu môn. Thay đổi khi hành nguội, và thực hiện một vài lần trong ngày để chữa trị.
Loài côn trùng xâm nhập tai: Nhỏi nước từ củ hành vào tai của côn trùng, và chúng sẽ tự động thoát ra.
Triệu chứng tắc mũi, khó thở: Sử dụng một ít hành tăm sắc lấy nước và uống 2-3 lần mỗi ngày. Sau vài ngày, triệu chứng sẽ giảm đi.
Triệu chưng giun chui vào ống mật: Giã nát 80g hành tăm, vắt lấy nước dùng, kết hợp với 40ml dầu vừng hoặc dầu lạc để uống.
Xem thêm : Socket là gì? Kiến thức nền tảng về giao thức TCP/IP và UDP
Trị chứng chảy máu cam: Nấu cháo từ 100g hành tăm với thêm một ít dấm, và ăn khi còn nóng.
Điều trị trẻ em bị hói đầu: Nấu nước hành tăm để gội đầu, sau đó giã nhuyễn và trộn với mật ong để bôi lên vùng bị hói đầu.
Điều trị mụn nhọt: Rang củ hành tăm, sau đó giã nát và đắp lên mụn nhọt khi còn nóng.
Hành tăm có khả năng kháng khuẩn tốt, cho phép sử dụng nước hành tăm sôi để làm vệ sinh vết thương và điều trị chấn thương và chảy máu
Điều trị tai biến mạch máu não: Ngay khi bị tai biến, giã nhuyễn củ hành tăm và trộn với nước tiểu của trẻ em để sử dụng.
Điều trị viêm tuyến vú: Hấp 20-30g hành tăm và đắp lên khu vực đau.
Điều trị đau mạn sườn: 100g củ hành tăm tươi, 2 củ gừng tươi, 2 miếng củ cải trắng, giã nhuyễn và nấu chảy. Sau đó đắp lên chỗ đau.
Điều trị viêm khớp: 60g củ hành tăm, 15g gừng tươi giã nhuyễn, trộn với rượu trắng. Đắp lên vùng đau.
Điều trị chuột rút chân tay: 62g củ hành tăm, 16g gừng, 3g ớt, đun với nước. Uống hai lần mỗi ngày.
Lưu ý: Hành tăm không nên kết hợp với mật ong (có thể gây nôn mửa và chóng mặt), không nên dùng cùng với những loại thuốc sơn thông thường, địa sơn và sinh địa. Trong tháng Giêng, không nên ăn quá nhiều hành tăm vì có thể gây ra chứng phong chạy trên mặt.
