Gà đen có bộ lông màu đen như tên gọi của chúng. Với màu sắc khác biệt so với các loại gà thông thường, chúng không chỉ đẹp mắt mà còn có công dụng đặc biệt. Gà đen có thể được sử dụng làm thuốc và thực phẩm bổ dưỡng mà ai cũng nên thử một lần trong đời. Hãy cùng tìm hiểu về các loại gà đen trên thế giới.
Gà đen được gọi là gì?
Gà đen, còn được gọi là gà lông đen hoặc cốt kê. Đặc biệt là xương của chúng cũng có màu đen tương ứng với lông. Chính vì điều này, chúng còn được gọi là gà ô kê hoặc hắc kê. Tùy thuộc vào từng loại gà đen, chúng có thể được sử dụng làm gà cảnh hoặc làm nguồn thực phẩm, thuốc bổ trong đông y. Những món ăn từ gà đen thường giàu chất dinh dưỡng và thường được sử dụng cho người mới ốm dậy, phụ nữ và trẻ em yếu.
Bạn đang xem: Gà Đen Gọi Là Gì? 5 Giống Gà Đen Nổi Tiếng Thiên Hạ
Hãy xem thêm thông tin về gà lông đen trên Wikipedia!
Các loại gà đen nổi tiếng nhất hiện nay
Nhiều người nghĩ rằng chỉ có một loại gà lông đen duy nhất hiện nay, đó là gà ác. Tuy nhiên, không chỉ có loại này mà còn có nhiều dòng khác nhau ở Việt Nam và trên thế giới. Dưới đây là các loại gà đen phổ biến và nổi tiếng nhất.
Gà đen Tây Bắc
Gà đen Tây Bắc là tổng quát cho các dòng gà đen ở khu vực Tây Bắc, trong đó gà H’Mong là loại nổi tiếng nhất. Tiếp theo là gà Oke với những đặc điểm tương tự. Khi du lịch đến các khu vực này, bạn không thể bỏ qua những loại gà này.
Gà H’Mong
Gà H’Mong đã giữ được nguồn gen quý sau nhiều năm. Ngoài bộ lông đen và mặt đen, xương và nội tạng của chúng cũng có màu đen. Vì điều này, chúng còn được gọi là gà xương đen hoặc cốt kê. Gà H’Mong có thịt chắc, thơm ngon và trở thành đặc sản của khu vực này. Đây là món ăn được nhiều du khách tới đây lựa chọn. Ngoài gà H’Mong, còn có chó Bắc Hà, chó H’Mong cộc cũng nổi tiếng.
Gà Oke
Xem thêm : Hậu môn và các bệnh lý liên quan
Gà Oke là loại gà bản địa của Việt Nam. Chúng phân bố chủ yếu ở các khu vực Bắc Hà, Mường Khương, Văn Bàn, Than Uyên và Bát Xát thuộc tỉnh Cao Bằng. Bộ lông của gà Oke không hoàn toàn đen mà có nhiều màu khác nhau như xọc dưa vàng, đất. Tuy nhiên, da, tai tích, dái tai và chân lại có màu đen. Gà Oke cũng là dòng gà quý và cần được bảo vệ tại Việt Nam.
Gà ác
Gà ác nổi tiếng và phổ biến nhất. Đặc điểm khác biệt của dòng gà này là lông màu trắng, chân 5 ngón nhưng da và thịt lại màu đen. Chúng khác biệt với các loại gà đen khác vì toàn bộ lông không đen. Vì vậy, chúng dễ nhận biết.
Gà Ayam Cemani
Loại gà đen nổi tiếng trên toàn cầu đến từ Java, Indonesia. Chúng có bộ lông màu đen bóng từ chân đến mào. Mắt, lưỡi và cuống họng của chúng cũng có màu đen nổi bật. Với vẻ ngoài đặc biệt, chúng thường được nuôi làm gà cảnh. Hiếm khi được sử dụng làm thức ăn hoặc cho mục đích khác. Ngoài tên gọi gà đen Ayam Cemani, chúng còn được gọi là gà mặt quỷ.
Gà Hắc Phong
Loại gà lông đen đến từ Trung Quốc. Chúng có bộ lông đen khắp cơ thể, nhưng lưỡi và cuống họng có màu trắng, hồng hoặc đen nhạt, không phải màu đen như thông thường. Nhiều người cho rằng đây là dòng gà gần họ hàng với gà đen H’Mong Việt. Dễ hiểu vì người H’Mong và người Trung Quốc chỉ cách nhau không xa, nên không có khả năng họ đã mang loại gà này theo. Giá của dòng gà này khá cao, khoảng gần 200 nghìn đồng/kg cho gà nuôi thương phẩm và từ 20-30 nghìn đồng/con cho gà con.
Gà đen có tác dụng gì?
Không phải ngẫu nhiên mà giá cả con giống của loại gà này cao hơn so với bình thường. Chúng được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, tùy thuộc vào từng loại cụ thể.
Làm thức ăn
Gà đen được biết đến nhiều nhất qua các món ăn từ chúng. Chẳng hạn như nấu cháo, hầm hạt sen và các món tương tự. Đây là những món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp cho những người cần bổ sung dinh dưỡng, những người mới ốm dậy, người sức khỏe yếu. Vì vậy, gà đen thường được sử dụng để bồi bổ cho những người này.
Làm thuốc
Gà đen được sử dụng trong các bài thuốc hầm thuốc bắc, chẳng hạn như gà đen hầm ngải cứu. Những bài thuốc này được sử dụng nhiều trong y học đông y để bồi bổ cơ thể, cung cấp sinh khí cho các bộ phận của cơ thể. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các bài thuốc liên quan đến gà đen.
Thu hút du lịch
Xem thêm : Bệnh GBC ở mèo và những điều chủ nuôi cần biết
Các con gà đen Tây Bắc, H’Mong, Hà Giang và Yên Bái đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách. Khách hàng đến đây thường thử những món ăn từ gà đen. Đây đã trở thành đặc sản địa phương và cải thiện thu nhập cho người làm dịch vụ. Một số người nuôi gà đen để phát triển kinh tế và mô hình này đang ngày càng phổ biến.
Gà đen giá bao nhiêu?
Giá của từng loại gà đen sẽ khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc và xuất xứ. Nhưng chung quy, giá của chúng không quá cao như gà Đông Tảo hay các loại gà khác. Loại gà Hắc Phong nổi tiếng của Trung Quốc, ví dụ, có giá từ 3-5 tệ/con ~ 15-20 nghìn đồng. Khi trưởng thành, giá của chúng có thể từ 150-200 nghìn đồng/kg, cao hơn giá của gà thông thường và gà chọi.
Hiện nay, giá của gà đen khá đa dạng, vì vậy bạn cần phải lưu ý để không mua phải những con gà chất lượng kém. Đặc biệt, cần phải cảnh giác với việc nhập gà mặt quỷ từ Indonesia với giá rẻ và bị lừa bán cho người khác.
Mua gà đen ở đâu tại Hà Nội?
Hiện nay, có nhiều địa chỉ cung cấp gà đen, nhưng bạn cần tìm kiếm những địa chỉ uy tín nhất. Đặc biệt, trong tình hình lừa đảo phổ biến hiện nay, bạn cần thận trọng. Lựa chọn những đơn vị có địa chỉ cụ thể và kiểm tra trước thông tin liên quan. Dưới đây là một số tiêu chí bạn có thể sử dụng:
- Có địa chỉ cụ thể và xác minh trước.
- Trang Facebook thật, số điện thoại không có vấn đề.
- Có chính sách đền bù hợp lý cho sản phẩm cung cấp.
- Có trang web là tốt nhất.
- …
Gadonhay.com sẽ tiếp tục cập nhật thông tin về mua bán gà đen uy tín.
Với những chia sẻ trên, chúng tôi hy vọng bạn đã hiểu về gà đen. Hãy nghiên cứu và lựa chọn loại gà đen phù hợp với tiêu chí và nhu cầu của bạn. Nếu cần tư vấn thêm, hãy để lại bình luận dưới đây!
Nguồn: https://nhaxinhplaza.vn Danh mục: Công Nghệ
