Salad Dressing Là Gì? Những Loại Salad Dressing Thông Dụng

Salad dressing là một thuật ngữ phổ biến mà nhiều người vẫn còn khá xa lạ. Nó thường được thấy trong các menu của nhà hàng và quán bar cao cấp. Tuy nhiên, ít người thực sự hiểu rõ nó là gì. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu về khái niệm salad dressing nhé!

Salad trong thuật ngữ salad dressing chỉ một món ăn được chế biến bằng cách kết hợp nhiều nguyên liệu như rau sống, trứng, ngũ cốc, trái cây hoặc kết hợp với thịt và các nguyên liệu khác. Món ăn này có nguồn gốc từ châu Âu và đã trở thành sự lựa chọn ưa thích của nhiều phụ nữ nhờ lợi ích dinh dưỡng, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Salad Dressing Là Gì?

Salad dressing thực chất là tên gọi được dùng để chỉ các loại nước sốt được sử dụng để chế biến salad. Các loại nước sốt này có nguồn gốc từ các nước phương Tây và mỗi quốc gia lại sử dụng các thành phần và nguyên liệu khác nhau để chế biến salad dressing. Dưới đây là một số ví dụ:

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Đây là lý do chính đáng khiến cho Samsung phải tự làm giảm hiệu năng smartphone

– Salad dressing kiểu Ý: Thường làm từ giấm Balsamic của Ý pha với dầu ô liu và các loại lá thơm.

– Salad dressing kiểu Mỹ: Thường sử dụng mayonnaise, sữa béo, giấm trái cây, rượu trái cây và phô mai.

– Salad dressing kiểu Pháp: Pháp thường sử dụng mayonnaise kết hợp với tương ớt, tương hoặc mù tạt. Đôi khi, giấm táo cũng được thêm vào để tạo hương vị nhẹ nhàng hơn.

– Salad dressing kiểu Anh: Là sự kết hợp của mayonnaise, rượu trái cây (táo, đào), giấm trái cây, mù tạt hoặc xốt Thousand Island.

salad dressing la gi

Có rất nhiều loại salad dressing khác nhau (Nguồn: Internet)

Cách Làm Salad Trộn Dầu Giấm Đơn Giản

Một trong những loại salad dressing cơ bản và phổ biến nhất là dầu giấm. Và món salad trộn dầu giấm cũng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo cách làm món này dưới đây:

Nguyên Liệu Làm Salad Trộn Dầu Giấm

  • 100g rau xà lách
  • 100g giá đỗ
  • 1 quả trứng gà
  • Hành tây
  • Dưa chuột
  • Cà chua
  • Gia vị: Giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ô liu
Có Thể Bạn Quan Tâm :   LBS Là Gì

Cách Làm Salad Dầu Giấm

Bước 1: Rau xà lách sau khi mua về, bạn nhặt bỏ lá úa và ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch với nước và để ráo nước bằng rổ.

Bước 2: Dưa chuột và cà chua cũng rửa sạch. Bạn cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc và loại bỏ phần ruột bên trong. Sau đó, thái dưa chuột thành lát. Cà chua bạn thái thành lát mỏng.

Bước 3: Cho trứng gà vào nồi và luộc chín. Sau đó, thái mỏng trứng. Lưu ý thái nhẹ nhàng để tránh làm nát trứng.

Bước 4: Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái thành lát mỏng. Sau đó, ngâm hành tây và giá đỗ trong nước muối và thêm chút giấm. Ngâm khoảng 5 phút để giá đỗ và hành tây giòn và hành tây mất mùi hăng. Rửa sạch tỏi và ớt, sau đó băm nhỏ.

Bước 5: Chuẩn bị nước sốt salad dầu giấm bằng cách hòa vào nhau 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm, 1/2 thìa cà phê dầu ô liu và 1/2 thìa cà phê muối. Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn. Sau đó, thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào khuấy đều.

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Golang là gì và tại sao bạn nên học Go?

Bước 6: Cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó như giá đỗ, dưa chuột, hành tây, cà chua vào một tô. Tiếp theo, từ từ thêm nước sốt dầu giấm vào và trộn đều. Ngâm trong khoảng 20 phút để gia vị thấm vào các nguyên liệu. Trong quá trình ngâm, đảo đều để đảm bảo gia vị thấm đều vào các nguyên liệu.

dau giam la loai salad dressing co ban

Dầu giấm là một trong những loại salad dressing cơ bản và thông dụng (Nguồn: Internet)

Bây giờ, chỉ cần trang trí đĩa salad theo ý thích và trên cùng đặt trứng gà là bạn có thể thưởng thức món salad này rồi. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu về salad dressing là gì và cách làm món salad với loại salad dressing dầu giấm cơ bản. Chúc bạn thành công! Đối với bệnh nhân gout, bác sĩ khuyên không nên ăn các thực phẩm giàu purin. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ purin là gì và các loại thực phẩm giàu purin. Hãy đọc bài viết trước để có kiến thức bổ ích về purin và các loại thực phẩm giàu purin mà bệnh nhân gout cần biết.

Back to top button