Bột Sư Tử Và Những Thông Tin Bổ Ích Dành Cho Bạn

Trong danh sách các nguyên liệu để làm bánh, có thể bạn chưa từng nghe qua về bột sư tử. Với nhiều người, loại bột này vẫn còn xa lạ. Tuy nhiên, bột sư tử đã tồn tại từ lâu và là một thành phần không thể thiếu trong một số loại bánh. Để hiểu rõ hơn về tác dụng và cách sử dụng của loại bột này, chúng ta hãy cùng khám phá ngay sau đây!

bột sư tử làm bánh

Bột sư tử là một nguyên liệu phụ trợ phổ biến trong việc làm bánh (Nguồn: Internet)

Bột sư tử giúp một số loại bánh như bánh bông lan, bánh mì, bánh chuối, khoai chiên… có hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn. Mặc dù không phải là thành phần chính, nhưng vai trò của bột sư tử rất quan trọng và không thể thiếu trong quá trình làm bánh. Hãy cùng tìm hiểu thông tin cơ bản về loại bột này để áp dụng đúng cách!

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Sự hài lòng của khách hàng là gì? Các phương pháp khảo sát sự hài lòng của khách hàng

Bột sư tử là gì?

Bột sư tử là một nguyên liệu phụ trợ trong việc làm bánh, giúp làm cho sản phẩm có mùi thơm và vị béo hơn. Bột sư tử được làm từ tinh bột ngô kết hợp với kem béo, vani, trứng và một số chiết xuất màu tự nhiên, do đó, có cấu trúc khô, mịn và hương thơm.

Ngoài ra, bột sư tử còn được gọi bằng một số tên khác như: Bột Custard, bột trứng, bột lion hay bột làm nhân bánh. Khi ở dạng khô, bột có màu vàng nhạt, nhưng khi pha loãng sẽ chuyển sang màu vàng nghệ rất dễ nhận biết.

Tác dụng của bột sư tử

Với mùi thơm và vị béo đặc trưng, bột sư tử có hai tác dụng chính là trộn với bột làm bánh và làm nhân bánh để tạo ra một sản phẩm có hương vị đặc trưng, thơm ngon và hoàn hảo hơn. Hãy tìm hiểu chi tiết về cách sử dụng bột sư tử ngay sau đây!

Cách sử dụng bột sư tử

Trộn vào bột làm bánh

mùi vị đặc trưng

Bột sư tử giúp bánh có mùi vị đặc trưng và thơm ngon hơn (Nguồn: Internet)

Bột sư tử được trộn vào bột làm bánh cùng với các nguyên liệu khác. Một số loại bánh ngon như bánh chuối chiên, bánh khoai chiên, bánh mì hoặc bánh bông lan có thể được làm từ bột sư tử.

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Phi Điệp Lưỡi Bệt Và Những Điều Bạn Cần Biết – Vật tư trồng lan

Sau khi trộn đều hỗn hợp bột, bạn chỉ cần thêm bột sư tử theo tỉ lệ đúng và trộn đều. Bánh sẽ có hương vị đặc trưng, thơm ngon và không còn mùi tanh của trứng.

Làm nhân bánh

nhân bánh su kem béo ngậy

Bột sư tử được sử dụng để làm nhân bánh kem béo ngậy

Một số loại bánh như bánh kem Custard, bánh trứng và kem su… được nhiều người yêu thích bởi lớp nhân vàng ươm, béo ngậy, tan chảy trong miệng khi thưởng thức. Để có thành phẩm thơm ngon và chuẩn vị, không thể thiếu bột sư tử. Khi dùng làm nhân bánh, bột sư tử cần được hòa tan thành dung dịch trước khi trộn với các nguyên liệu khác.

Làm bột chiên giòn

làm bột chiên giòn

Trộn bột sư tử với tinh bột ngô để làm bột chiên giòn cũng là một ý tưởng tuyệt vời (Nguồn: Internet)

Một công dụng khác của bột sư tử là hỗn hợp để làm bột chiên giòn. Bạn có thể trộn loại bột này với tinh bột ngô để tạo lớp vỏ ngoài cho những món rán, tạo thành phẩm tuyệt vời.

Nơi mua bột sư tử? Giá bán như thế nào?

Không khó để tìm mua bột sư tử trên thị trường hiện nay. Bạn có thể tìm đến các cửa hàng cung cấp nguyên vật liệu làm bánh và hỏi mua loại bột này.

Bột sư tử có giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều người sử dụng. Nên mua bột vừa đủ cho một lần sử dụng, vì nếu mua quá nhiều sẽ lãng phí nếu không sử dụng hết và khó bảo quản. Thông thường, giá bột sư tử dao động từ 12.000 – 15.000 vnđ/100g.

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Buồi Là Gì – định Nghĩa Về đầu Buồi Là Có Thật – Có Nghĩa Là Gì, Ý Nghĩa La Gi 2023

Lưu ý khi sử dụng bột sư tử

  • Bạn nên chú ý tác dụng của bột để sử dụng phù hợp với từng loại bánh. Nếu sử dụng làm bột làm bánh, bạn cần để bột khô. Còn khi làm nhân, bột phải được hòa tan trước khi trộn.
  • Khi trộn bột sư tử với các nguyên liệu khác, bạn phải tuân theo tỉ lệ được hướng dẫn để đạt được kết quả như ý. Nếu sử dụng quá ít, bột sẽ không có tác dụng và bánh không đạt được hương vị mong muốn. Ngược lại, sử dụng quá nhiều sẽ làm bánh có mùi khá nồng và khó ăn.
  • Ngoài hai công dụng chính, bạn cũng có thể sử dụng bột sư tử để làm bột rán giòn, thạch rau câu và kèm với nước sốt Mayonnaise.
  • Chỉ nên mua bột cần dùng, bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ để bột được lưu giữ lâu hơn.

Mặc dù không phổ biến nhưng bột sư tử là một thành phần quan trọng giúp bánh thơm ngon và đậm vị. Mong rằng, với những thông tin cơ bản trên, bạn có thể sử dụng bột sư tử một cách hiệu quả hơn và tạo ra những chiếc bánh hấp dẫn theo phong cách riêng của mình!

You May Also Like

About the Author: admin