KHÁI NIỆM BIA CRAFT (CRAFTBEER) VÀ BIA THỦ CÔNG LÀ GÌ?

Bia craft (bia thủ công) là gì?

Bia thủ công là thuật ngữ được sử dụng từ thế kỷ 19 với tên gọi “Real Ale” (1973) tại Anh, nhưng chỉ khi nhập khẩu vào Mỹ, bia thủ công mới thực sự trở nên phổ biến và được biết đến với tên gọi “Craft beer”. Khác với bia công nghiệp, bia đóng lon, bia thủ công mang đến một khái niệm mới về ngành sản xuất bia. Nói một cách đơn giản, bia thủ công là một loại bia tươi được sản xuất bởi các nhà máy bia nhỏ tập trung vào hương vị và chất lượng. Bia thủ công được coi là loại bia nguyên chất, được làm từ 4 nguyên liệu chính là nước, hoa bia, mạch nha và men bia.

KHÁI NIỆM BIA CRAFT (CRAFTBEER) VÀ BIA THỦ CÔNG LÀ GÌ?

Sản xuất bia thủ công bao gồm quá trình ủ mạch nha, xay nghiền, chiết xuất, bổ sung hoa bia và đun sôi. Sau đó, loại bỏ hoa bia và chất lắng, làm mát và sục khí, lên men, tách men ra khỏi bia non, ủ chín và đóng gói. Mục tiêu của quá trình này là chuyển đổi tinh bột ngũ cốc thành đường, chiết xuất đường bằng nước và lên men với men bia để tạo ra một loại đồ uống có cồn và có ga nhẹ. Bia thủ công được sản xuất bởi các nhà máy bia vừa và nhỏ (microbreweries) với sản lượng nhỏ, dưới 15.000 thùng bia Mỹ mỗi năm. Do đó, bia thủ công tập trung vào chất lượng và hương vị hơn là số lượng.

Ở Việt Nam, bia thủ công trở thành một trào lưu từ những năm 2015-2016. Bia craft không chỉ mang đến một hương vị mới mẻ, mà còn là một phong cách sống, một trải nghiệm thưởng thức mới cho người yêu bia tại Việt Nam. Với tính độc đáo và ý nghĩa đặc biệt, bia craft mang lại cho người thưởng thức cảm giác mới mẻ. Những người uống bia thủ công không chỉ muốn giải khát mà còn coi đó như một thức uống dành cho những cuộc trò chuyện thân mật, với ly bia là điểm tâm.

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Hoạt động giao tiếp bằng ngôn ngữ là gì? Lớp 10

Người sử dụng bia craft thường là những nhân viên văn phòng, những người có thu nhập cao và tầng lớp thượng lưu, yêu thích trải nghiệm hương vị của bia thủ công. Hiểu được điều đó, IBiero đã rất cẩn thận và tỉ mỉ trong quá trình sản xuất để không chỉ mang đến sự đa dạng mà còn tạo ra những hương vị và kiểu dáng độc đáo cho từng loại bia. IBiero hy vọng mang đến cho khách hàng một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.

KHÁI NIỆM BIA CRAFT (CRAFTBEER) VÀ BIA THỦ CÔNG LÀ GÌ?

Khi xu hướng bia craft tại Việt Nam ngày càng phát triển, dễ dàng để người mới bắt đầu uống hoặc người đã quen thuộc với bia “chính phái” cảm thấy bối rối trước số lượng bia thủ công đã có, đang có và sẽ xuất hiện trên thị trường. Mỗi khi mua bia, chúng ta không biết chọn loại nào phù hợp với mình. IBiero đã tìm hiểu và giúp bạn giải đáp vấn đề này.

Cách thưởng thức bia thủ công đúng cách

“Uống bia thủ công không nên vội vàng, hãy ngồi xuống thong thả nhấm nháp và cảm nhận hương vị bia trên đầu lưỡi và cả cuống họng”. King IPA là một loại bia mạnh mẽ, đậm đà với hương vị đầy “quyền lực” như một người đàn ông oai phong, bản lĩnh. Bia có độ mạnh và vẫn giữ được những đặc điểm riêng mà Ibiero muốn mang đến cho thực khách khi thưởng thức. Đây chắc chắn là một sự lựa chọn thích hợp cho cánh mày râu thưởng thức trong các ngày trong tuần, một trải nghiệm đáng thử.

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Văn hóa đọc là gì? Cách hình thành văn hóa đọc trong mình

Bia thủ công iBiero

Bia thủ công iBiero đã ra đời vào cuối năm 2016, do đồng sáng lập Đỗ Giang Vinh – một người Việt Nam đích thực yêu thích bia thủ công và có mong muốn tạo nên một thương hiệu: “BIA THỦ CÔNG NGON NHẤT CHO NGƯỜI VIỆT”. Thương hiệu này được thực hiện bởi người Việt Nam, mang đến hương vị, phong cách và tinh thần của Việt Nam cho bạn bè ở trong và ngoài nước.

ĐỊNH VỊ: Bia thủ công ngon nhất cho người Việt – The Finest Vietnamese Craft Beer

KHÁI NIỆM BIA CRAFT (CRAFTBEER) VÀ BIA THỦ CÔNG LÀ GÌ?

Ý nghĩa thương hiệu: Tên “iBiero” lấy cảm hứng từ tiếng Anh “Innovative” – Sự sáng tạo không ngừng. Kết hợp với từ “Biero” có nghĩa là “bia” trong ngôn ngữ quốc tế, iBiero là sự kết hợp hoàn hảo của vị bia sáng tạo, khác biệt với tất cả các loại bia trên thị trường, mang đến mong muốn dẫn đầu với mô hình phát triển và đột phá để tạo ra những hương vị bia thủ công độc đáo và ngon nhất. Vậy tại sao bia thủ công lại ngon và được ưa thích? – Nguyên liệu cao cấp được nhập khẩu từ các nước phát triển như Anh, Đức, Bỉ… – Công thức độc quyền, hương vị sáng tạo phù hợp với khẩu vị người Việt – Cách thưởng thức tinh tế sử dụng tất cả giác quan: thị giác (màu sắc), vị giác (độ đắng, độ cồn), khứu giác (hương thơm) – Đa dạng hương vị và trải nghiệm – Chất lượng đảm bảo, hoàn toàn an toàn, không chứa chất bảo quản hoặc chất tẩy rửa.

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Codon Và Triplet Là Gì ? Tìm Hiểu Flow Trong Nhạc Rap? Bạn Có Biết?

Nghệ nhân ủ bia đầy tâm huyết & sáng tạo

Bia của iBiero không chỉ là sản phẩm của nghiên cứu và sáng tạo mà còn là nghệ thuật, vì vậy cấu trúc hương vị của nó luôn độc đáo và không giống với bất kỳ loại bia nào khác.

KHÁI NIỆM BIA CRAFT (CRAFTBEER) VÀ BIA THỦ CÔNG LÀ GÌ?

Sử dụng nguyên liệu xuất sắc

iBiero đặt chất lượng lên hàng đầu và việc sử dụng nguyên liệu chất lượng cao là không thể thiếu. Chúng tôi sử dụng nguyên liệu gốc của bia như mạch nha sấy khô, hoa bia tươi từ Bỉ, Đức, Úc… để tạo ra hương vị đậm đà và tinh tế, kết hợp với quy trình ủ bia sáng tạo và khác biệt.

Nghệ nhân nấu bia của iBiero đã khéo léo kết hợp các nguyên liệu tự nhiên chỉ có ở Việt Nam và sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men, để tạo ra những ly bia mang hương vị đặc trưng và quyến rũ của miền nhiệt đới, phù hợp với khẩu vị người Việt.

1. Sử dụng 100% nguyên liệu cao cấp được nhập khẩu từ châu Âu, Mỹ, Úc.

2. Công thức nấu bia độc quyền từ các xưởng bia thủ công nổi tiếng và lâu đời nhất ở Séc, Bỉ.

3. Tất cả nghệ nhân nấu bia iBiero đều là người Việt Nam, hiểu và tôn trọng khẩu vị của người Việt.

4. Bia mùa được nấu từ hoa quả tươi 100%, với số lượng chỉ 35 lít mỗi mẻ.

5. Không sử dụng chất bảo quản, không pha trộn các nguyên liệu khác (gạo, ngô…) để giảm chi phí sản xuất.

6. Quá trình lên men tuân thủ chuẩn mực để bia chín đúng mức và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Video:

Back to top button