4 công dụng của axit axetic với sức khỏe bạn nên biết

Axit axetic (hay còn gọi là etanoic) là một loại axit hữu cơ, có dạng lỏng không màu hoặc dạng tinh thể rắn, có vị chua. Ngoài tác dụng sử dụng trong sản xuất bia, rượu và giấm, axit axetic còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe mà bạn chưa biết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm.

Axit axetic là gì?

Axit axetic có công thức phân tử CH3COOH, là một chất lỏng không màu, có vị chua và hoàn toàn tan trong nước. Axit axetic có nồng độ từ 2 – 5% được sử dụng làm giấm ăn. Đây là loại axit yếu, yếu hơn các loại axit khác như HCl, H2SO4, HNO3, nhưng mạnh hơn axit cacbonic.

Công thức phân tử axit axetic

Axit axetic có công thức phân tử là CH3COOH

Axit axetic có công thức phân tử là CH3COOH

Tính chất đặc trưng của axit axetic

1. Tính chất vật lý

– Axit axetic là chất lỏng không màu, có vị chua và hoàn toàn tan trong nước.

– Dung dịch axit axetic có nồng độ 2 – 5% được sử dụng làm giấm ăn trong chế biến thực phẩm.

– Khối lượng riêng của axit axetic trong trạng thái lỏng là 1.049 g/cm3.

– Nhiệt độ nóng chảy của axit axetic là 16,5 độ C.

– Nhiệt độ sôi của axit axetic là 118,2 độ C.

2. Tính chất hóa học

– Axit axetic làm quỳ tím chuyển màu từ tím sang đỏ.

– Axit axetic tác dụng với bazơ tạo thành muối và nước:

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Code ví dụ TypeScript Eslint (áp dụng eslint cho TypeScript)

CH3COOH + NaOH → H2O + CH3COONa

– Axit axetic tác dụng với oxit bazơ:

2CH3COOH + CaO → H2O + (CH3COO)2Ca + H2O

– Axit axetic tác dụng với kim loại có điện tích H và giải phóng H2:

2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2

– Axit axetic tác dụng với muối của axit yếu hơn:

2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O

– Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra este và nước trong điều kiện có xúc tác axit sulfuric và nhiệt độ.

CH3COOH + HO-C2H5 ↔ CH3COO-C2H5 + H2O

Cách điều chế axit axetic

Vào năm 1910, axit axetic được sản xuất bằng phương pháp chưng cất gỗ nhưng phương pháp này phức tạp và không hiệu quả. Hiện nay, có khoảng 6 triệu tấn axit axetic được sản xuất mỗi năm trên toàn thế giới. Axit axetic được điều chế bằng hai phương pháp là phương pháp tổng hợp và phương pháp sinh học. Sản lượng axit axetic được sinh học để sản xuất giấm chiếm 10% tổng sản lượng.

=>>>> XEM NGAY >> Cách xử lý khi tiếp xúc với axit: 5 điều tuyệt đối không nên làm

Ứng dụng của axit axetic

Axit axetic được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau trên toàn thế giới, từ sản xuất polyme, sơn, chất kết dính đến làm dung môi hòa tan các chất hóa học và sản xuất giấm. Mặc dù lượng axit axetic được sử dụng để sản xuất giấm không đáng kể so với tổng sản lượng, nhưng giấm là một sản phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Các ứng dụng của axit axetic

Các ứng dụng của axit axetic trong cuộc sống

4 lợi ích của axit axetic đối với sức khỏe

Axit axetic có nhiều ứng dụng thực tế, và một trong những sản phẩm chủ yếu là giấm. Không chỉ được sử dụng là một gia vị trong nấu ăn để làm tăng hương vị chua, giấm còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như sau:

Có Thể Bạn Quan Tâm :  

1. Điều trị tiểu đường

Trong trường hợp tiểu đường, cơ thể không sản xuất đủ hoocmon insulin để điều chỉnh lượng đường trong máu, dẫn đến tình trạng đường huyết luôn cao. Axit axetic có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong cơ thể và giảm nguy cơ tiểu đường. Ngoài ra, nó còn giúp giảm tăng huyết áp sau khi ăn, cải thiện độ nhạy cảm của insulin và giảm chỉ số đường huyết.

Hình ảnh kiểm tra đường huyết

Hình ảnh kiểm tra đường huyết

2. Giảm cân

Axit axetic có chứa chất pectin giúp loại bỏ cholesterol trong cơ thể, ngăn chặn sự tích tụ mỡ và giảm lượng calo, giúp giảm cân một cách an toàn và tự nhiên. Hiện nay, giấm táo được sử dụng rộng rãi để giảm cân một cách hiệu quả.

Công dụng của axit axetic

Công dụng của axit axetic trong việc giảm cân

3. Chống lão hóa

Axit axetic có khả năng chống oxy hóa do chứa ion H+ trong công thức cấu tạo. Điều này giúp ngăn ngừa sự lão hóa và kiểm soát quá trình tạo ra gốc tự do trong cơ thể. Giấm táo được coi là loại giấm tốt nhất để chống lão hóa, có thể được sử dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày hoặc làm mặt nạ da.

Công dụng của axit axetic

Công dụng của axit axetic trong việc chống lão hóa

4. Điều trị bệnh về thận và bàng quang

Axit axetic là một loại axit hữu cơ có tính chất đặc trưng là tác dụng với kim loại để tạo thành muối trung hòa. Điều này giúp tan sỏi trong thận. Tuy nhiên, cần phải sử dụng giấm một cách hợp lý, tránh lạm dụng và chỉ sử dụng một lượng nhỏ pha loãng với nước.

Có Thể Bạn Quan Tâm :   Quản lý hành chính nhà nước là gì? Đặc điểm quản lý hành chính nhà nước?
Công dụng của axit axetic

Giấm có hiệu quả trong việc điều trị sỏi thận

Tác động của axit axetic đối với sức khỏe con người

– Hít axit axetic có thể gây kích ứng mũi, cổ họng và phổi, làm tổn thương các mô mũi và gây khó thở nghiêm trọng cho nạn nhân.

– Nuốt phải axit axetic có thể gây ăn mòn miệng và hệ tiêu hóa, gây buồn nôn, tiêu chảy, suy thận và nguy hiểm đến tính mạng.

– Tiếp xúc với da có thể gây kích ứng, đau, đỏ, mụn nước. Trong trường hợp nặng, có thể gây bỏng sau vài phút tiếp xúc.

Địa chỉ mua axit axetic tại TP. Hồ Chí Minh

Hiện nay, có nhiều nơi cung cấp axit axetic trên thị trường, nhưng không phải nơi nào cũng đảm bảo chất lượng và giá thành sản phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua axit axetic với chất lượng tốt và giá cả phù hợp, LabVIETCHEM là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Các sản phẩm tại LabVIETCHEM được nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng với nguồn gốc rõ ràng và kiểm tra nghiêm ngặt. Ngoài ra, LabVIETCHEM còn cung cấp đa dạng các loại hóa chất thí nghiệm, hóa chất tinh khiết, dung môi,.. từ các thương hiệu hàng đầu thế giới như Merck, Hanna, Sigma,… để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Bài viết trên đây hy vọng sẽ mang lại cho bạn thông tin về các công dụng của axit axetic và giúp bạn sử dụng nó để cải thiện sức khỏe cho bạn và gia đình. Nếu bạn có nhu cầu sử dụng axit axetic, hãy liên hệ ngay với số HOTLINE 1900 2639 để được tư vấn và báo giá tốt nhất.

Tìm kiếm thêm:

– Tính chất hóa học của axit axetic

– Mua axit axetic ở đâu

Back to top button